足立音衛門　栗のテリーヌ　甘露煮がゴロゴロ

おいしい栗のパウンドケーキをいただきました。
足立音衛門という京都府福知山市の仏蘭西菓子屋さんです。
丹波地方は丹波栗が有名な地域。
丹波栗だけでなく、トルコやチリなどの栗の特徴も生かして、おいしい栗スイーツを多数作られています。
こちらは和栗のケーキ。
栗の甘露煮がかなりたっぷり入っています。
和三盆の風味も豊かで、高級感がありますね。
お茶でもコーヒーでも合うのもうれしい。

こちらはバターケーキ「栗の実」。

栗の形になっています。かわいい！

甘露煮が練りこんであるとHPに書いてありますが、練りこむなんてもんじゃなくって、ゴロゴロ。
HPの写真より、ずいぶん栗の比率が高くて得した気分になりますね。

この栗のお菓子、おいしすぎます。
人吉あたりでも作ってほしいです。
贈答にぴったり。
ここで買えます！＜YA＞